HACCP
“Domina HACCP y asegura la seguridad alimentaria con nuestro curso intensivo. Aprende a identificar riesgos, establecer controles y cumplir con las normativas. ¡Inscríbete ahora para proteger tu negocio y clientes!”
En nuestro curso intensivo de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), te sumergirás en los fundamentos y la aplicación práctica de uno de los sistemas más importantes para garantizar la seguridad alimentaria a nivel global. A lo largo de 10 módulos interactivos, explorarás desde la identificación de peligros hasta la implementación efectiva de controles críticos en todos los procesos de producción de alimentos.
Este curso está diseñado para profesionales del sector alimentario, responsables de calidad, supervisores de producción y todos aquellos interesados en garantizar la seguridad y calidad de los alimentos que consumimos.
Módulo 1: Introducción al Sistema HACCP
Módulo 2: Principios del Sistema HACCP
Módulo 3: Formación del Equipo HACCP
Módulo 4: Desarrollo del Plan HACCP
Módulo 5: Determinación de Puntos Críticos de Control (PCC)
Módulo 6: Verificación y Validación del Plan HACCP
Módulo 7: Documentación y Registro del Plan HACCP
Módulo 8: Implementación del Sistema HACCP
Módulo 9: Actualizaciones y Mejora Continua del Sistema HACCP
Módulo 10: Aplicación Práctica y Estudios de Caso
